Aujourd’hui, plusieurs artères de Tunis sont encombrées. Cette congestion constatée depuis les premières heures de ce lundi, 7 aout, s’explique par la mobilisation des boulangeries dites modernes relevant de la Confédération des Entreprises citoyennes de Tunisie (CONECT).   Propriétaires et employés se sont rassemblés, depuis ce matin, devant le ministère du Commerce à Tunis. Ils protestent pour ne plus avoir …

Le pain est devenu un produit malmené, dans la mesure où plusieurs citoyens n’hésitent pas à le jeter, à en faire un aliment pour les animaux, et certains boulangers le réchauffent pour le vendre dans des sachets à prix élevé. Le pain est l’aliment le plus consommé par les Tunisiens. Son prix n’a pas changé depuis belle lurette, et ce, …

Il n’est pas rare de voir des personnes ramener chez elles dix, neuf,huit baguettes de pain, un peu plus, un peu moins. La baguette ne coûte pas cher, et puis, tant pis s’il en restera ! C’est un fait certain, le Tunisien achète une quantité de pain, dépassant de loin ses besoins réels. Il en consomme bien entendu une partie mais …